Vyf Suid-Afrikaanse kosse wat jy moet probeer wanneer jy kuier

Suid-Afrika bied ‘n diverse en smaakvolle kulinêre ervaring met invloede uit verskeie kulture. Hier is vyf Suid-Afrikaanse kosse wat jy moet moet probeer…

Biltong

Biltong is ‘n gewilde Suid-Afrikaanse peuselhappie wat bestaan uit gedroogde en gebakte vleis, gewoonlik bees- of wildsvleis. Die vleis word met ‘n mengsel van speserye soos koljander en peper gegeur voordat dit lugdroog word. Dit is soortgelyk aan beesvleis, maar het ‘n duidelike geur en tekstuur.

LEES OOK: AL die maniere om te reis: Johannesburg na Kaapstad hierdie Desember

Bobotie

Bobotie is ‘n tradisionele Suid-Afrikaanse gereg met Kaaps-Maleise oorsprong. Dit is ‘n gekruide en gebakte maalvleisgereg, dikwels gemaak met beesvleis of lamsvleis, gemeng met kerrie speserye, en bedek met ‘n hartige eier-gebaseerde vla. Dit word gewoonlik saam met rys en blatjang bedien.

Boerewors

Boerewors, wat “boerewors” in Afrikaans beteken, is ‘n geurige wors gemaak van ‘n mengsel van bees- en varkvleis, of selfs lamsvleis. Die vleis word gegeur met ‘n mengsel van speserye, insluitend koljander, neutmuskaat en naeltjies. Boerewors word dikwels by Suid-Afrikaanse braaiers geniet en is ‘n stapelvoedsel by sosiale byeenkomste.

LEES OOK: Vyf gesinsvriendelike vakansiebestemmings in Suid-Afrika

Bunny Chow

Bunny Chow is ‘n unieke Suid-Afrikaanse kitskosgereg wat in die Indiese gemeenskap van Durban ontstaan het. Dit bestaan uit ‘n uitgeholde brood gevul met kerrie. Die vulsel kan hoender, lam of vegetariër wees, en die brood wat verwyder word, word dikwels as ‘n deksel gebruik. Dit is ‘n heerlike en hartlike straatkos-opsie.

LEES OOK: Suid-Afrika se besigste paaie in Desember

Malva Poeding

Vir nagereg moet jy nie Malva Poeding mis nie, ‘n soet en taai sponspoeding van Kaaps-Hollandse oorsprong. Dit word warm bedien en gewoonlik vergesel van ‘n romerige sous of vla. Die Suid-Afrikaanse poeding word gemaak met appelkooskonfyt en het ‘n ryk, gekaramelliseerde geur wat dit ‘n gunsteling maak onder plaaslike inwoners en besoekers.

KLIK HIER OM MEER ARTIKELS DEUR SUNDEEKA MUNGROO TE LEES