Dié kosse sal jou immuunstelsel versterk

Of jy nou van ’n siekte herstel of net ’n sterker immuunstelsel wil hê, moet jy hierdie kosse eet om jou liggaam gesond te hou.

BLAARGROENTE

Blaargroente soos boerkool en spinasie bevat vesel, vitamiene A, C en kalsium, sowel as fitochemikalieë (chemikalieë afkomstig van plante wat jou gesondheid bevoordeel). Sommige van die voordele van blaargroente is:

• Die handhawing van cholesterol

• Verbeterde geheue en kognitiewe vermoëns

• Verminder die vordering van oogsiektes soos gloukoom en katarakte

UIE EN KNOFFEL

Knoffel is een van die beste kosse wat jy kan eet om jou immuunstelsel te versterk. Uie, knoffel, preie, grasuie en ander soortgelyke groente is ook voordelig om bloeddruk te verlaag, hartgesondheid te handhaaf en kanker te voorkom. Knoffel is hoog in vitamien C, mangaan, selenium en vesel. Deur hulle gaar te maak, sal hulle van hul voedingswaarde verloor. Dit is dus die beste om hulle ongekook te eet.

AMANDELS

Amandels is veral voordelig vir jou ooggesondheid, as gevolg van hul hoë inhoud van vitamien E. Vitamien E beskerm teen makulêre degenerasie en katarakte. Ouderdomsverwante makulêre degenerasie is ‘n oogsiekte wat jou sentrale visie kan vervaag. Dit gebeur wanneer veroudering skade aan die makula veroorsaak – die deel van die oog wat skerp visie beheer.

GEMMER

Gemmer het talle gesondheidsvoordele as gevolg van sy anti-inflammatoriese eienskappe. Gingerol, die belangrikste bioaktiewe verbinding in gemmer, is verantwoordelik vir baie van gemmer se medisinale eienskappe. Voordele van gemmer sluit in:

• Die bestuur van artritis

• Verminder menstruele simptome

• Verlig naarheid en braking

• Verbetering van risikofaktore vir hartsiektes

• Die bestuur van spysvertering

AVOKADO’S

Avokado’s bevat byna 20 verskillende vitamiene en minerale. Mense wat gereeld avokado’s eet, het ‘n hoër inname van vesel, vitamiene E en K, magnesium en kalium as mense wat dit nie eet nie. Gesondheidsvoordele van avokado’s sluit in:

• Anti-inflammatoriese eienskappe

• Reguleer bloeddruk

• Verbeter vertering

• Verminder depressie

BROCCOLI

Broccoli se anti-inflammatoriese, antioksidante en veselryke eienskappe ondersteun hartgesondheid. Dit kan help om cholesterol te verlaag, behoorlike bloeddruk te handhaaf en kardiovaskulêre gesondheid te bevorder.

EIERS

Eiers bied ‘n waardevolle bron van kwaliteit proteïen terwyl dit ook 13 noodsaaklike vitamiene en minerale en omega-3-vetsure en antioksidante bevat. Omega-3-vetsure speel ‘n belangrike rol in die manier waarop jou selmembrane werk – van hart- en breingesondheid tot die beskerming van jou oë. ’n Porsie van twee eiers verskaf 82% van jou aanbevole daaglikse inname van vitamien D.

Eiers kan ook geestesgesondheid ondersteun. Die kombinasie van vitamien B2, B12, cholien, yster en triptofaan word almal geassosieer met die vermindering van die risiko van angs, simptome van depressie en om slaap op ‘n natuurlike wyse te verbeter.

LEES VOLGENDE: Belangrike sperdatum vir Suid-Afrikaanse kiesers is om die draai