Mzansi eet: Ses Suid-Afrikaanse nageregte wat almal moet probeer

Mzansi-eetgoed is unieke, Suid-Afrikaanse nageregte en ander disse.

Dit is dinge wat ons met Suid-Afrika assosieer, en dinge wat ons besoekers aanmoedig om eers te eet. Koeksisters, malvapoeding en Zulu isijingi is stewige en unieke plaaslike nageregte.

Hoeveel van hierdie Mzansi-eetgoed het jy al probeer?

Hier is ses Suid-Afrikaanse nageregte wat almal moet probeer.

6 Suid-Afrikaanse nageregte

Koeksisters

Koeksisters word gemaak van meel, suiker, gis, sout en liefde!

Hulle is ineengevlegde deegrepies, gebraai en in suikerstroop gedoop. Hulle is die soetste ding wat jy ooit sal probeer. Koeksisters is ‘n legendariese, trots Suid-Afrikaanse nagereg.

Sommige resepte vra vir kaneel.

Het jy al ooit een probeer?

Isijingi

Isijingi is ‘n tradisionele Zoeloe-gereg, gemaak van pap (goed, of polenta) en botterskorsie. Dit is een van die gewildste Mzansi-eetgoed, volgens The African Gourmet.

Dit is nie altyd ‘n nagereg nie, maar kan na smaak versoet word.

Fyngedrukte botterskorsie kombineer goed met pap. Voeg suiker by, en jy het self ‘n bietjie isijingi.

Dit is beter as wat die Drie Beertjies geëet het.

Klink dit nie fantasties nie?

Melktert

Melktert (of melktert) word gemaak van melk, eiers, suiker en meel. Kaneel gaan bo-op as versiering, en dit smaak net nie dieselfde daarsonder nie.

Dit is een van die Mzansi-eetplekke wat ons al dekades lank ken.

Dis vla, maar ook nie.

Resepte verskil. Gebak of nie. Sommige het klonte, ander nie. Dit is wat hulle wonderlik maak.

Ons het selfs Melktert gegeurde T(w)inkies.

Malva Poeding

Malva Poeding kombineer vars koek met warm stroop.

Goeie malvapoeding het ‘n distieke truuk. Elkeen het ‘n individuele resep wat gewoonlik van een sjef na ‘n ander oorgedra word. Steek gaatjies in en gooi stroop oor die koek.

‘n Truuk: dit kry Cream of Tartar.

Dit is al wat ons gaan sê.

Jy sal dit moet probeer om dit te verstaan!

Boeber

Boeber is ‘n nageregdrankie, tradisioneel Kaaps-Maleis, volgens AfriFoodNetwork.com .

Vermicelli kombineer met melk, rooswater, kaneel en ander speserye.

Soos ander Mzansi-eetgoed, het elke sjef sy eie verskillende resep of ‘trick’ wat aan hulle oorgedra word.

Een ding is seker: dit is goed!

Peppermint Crisp Tert

Peppermint Crisp is ‘n sjokolade tipe wat net sommige lande verkoop.

Dit het aanleiding gegee tot Peppermint Crisp Tart, ‘n verkoelde nagereg wat ons al dekades lank geniet.

Voeg die soetste bestanddele in ‘n bak, en dit is die nagereg. Dit bevat karamel, room en stukkies sjokolade. Gewoonlik maak jy ook ‘n kors van Tennisbeskuitjies.

Het jy dit al ooit probeer?

Vertel ons jou gedagtes

Vertel ons jou gedagtes! Wat dink jy van hierdie storie? Wat is jou gunsteling Suid-Afrikaanse nagereg? Watter een bring herinneringe terug van eet saam met familie of vriende? Stuur vir ons ‘n e-pos: info@thesouthafrican.com

LEES MEER ARTIKELS DEUR FRANCOIS JANSEN (ALEX J COYNE)