Voedselpryse in SA sal drasties styg in volgende dekade

Volgens ‘n onlangse verslag van die Daily Investor gaan voedselpryse in Suid-Afrika in die komende dekade styg. Dit is as gevolg van die impak van klimaatsverandering en infrastruktuuruitdagings.

Die PwC South Africa Economic Outlook beklemtoon die risiko’s wat wisselvallige weerpatrone inhou vir die produksie van deurslaggewende landboukommoditeite, soos mielies en koring.

KLIMAATSVERANDERING STEL GRAANGEWASSE EN VOEDSELPRYSE IN GEVAAR

Mielies, koring en rys is verantwoordelik vir 90% van die wêreldwye graangewasse. Hulle is lewensbelangrike voedselbronne vir miljarde wêreldwyd. In Suid-Afrika maak graanafhanklike produkte, insluitend graan, vleis en suiwel, 70% van die voedselbegroting uit. Boonop maak hulle 10% van die totale huishoudelike besteding uit.

PwC skat dat byna ‘n kwart van mielieproduksie en 35% van koringproduksie in Suid-Afrika teen 2035 ‘n aansienlike risiko van hittestres in die gesig staar.

Anita Calitz, BDO Suid-Afrika se direkteur, waarsku: “Die risiko van ‘Dag Zero’ word meer werklik met elke dag wat verbygaan. So ook die vooruitsigte van verhoogde waterbeperkings en benadeelde watergehalte.”

INFRASTRUKTUUR VERERGER VOEDSELSEKERHEIDSRISIKO’S

Benewens klimaatsverandering, vererger Suid-Afrika se unieke infrastruktuuruitdagings die potensiaal vir voedseltekorte en prysstygings verder.

Die landbousektor, wat 70% van varswater verbruik, is veral kwesbaar vir watertekorte.

Adele Botes, senior ouditbestuurder by BDO Suid-Afrika, waarsku dat “as ons op ons huidige baan bly, die volgende 2 tot 10 jaar selfs meer ernstige watertekorte kan sien.”

Gevolglik kan dit lei tot bedryfsontwrigtings, verhoogde koste en potensiële inkomsteverliese vir besighede.

BEURTKRAG BELEMMER LANDBOU EN VOEDSELVERWERKING

Alhoewel Suid-Afrika se kragtoevoer onlangs verbeter het, duur sporadiese onderbrekings voort weens onvoldoende munisipale verspreidingsinfrastruktuur.

Gevolglik ontwrig onverwagte kragonderbrekings besproeiingskedules, verhitting, vrugte- en wynverwerking, maalwerk, bakkerye, abattoirs, kouekettinglogistiek en uitvoere.

Boere het verliese van tot 50% aangemeld as gevolg van uiterste aanvalle van rotasiekragonderbrekings en sporadiese veranderinge aan beurtkragstadiums.

Hierdie ontwrigtings vererger die uitdagings wat deur watertekorte en klimaatsverandering gestel word, wat voedselpryse en sekuriteit verder bedreig.

STYGENDE KOSPRYSE EN POTENSIËLE TEKORT WORD VERWAG

Die kombinasie van impakte op klimaatsverandering en infrastruktuuruitdagings dui op hoër koste en beperkte aanbod van sleutellandboukommoditeite in die komende jare.

Gevolglik sal dit waarskynlik daartoe lei dat stygende voedselpryse aan verbruikers deurgegee word, voedselinflasie opjaag en moontlik tot voedseltekorte lei.

Terwyl Suid-Afrika met hierdie uitdagings worstel, is dit van kardinale belang om die impak van klimaatsverandering op die landbou aan te spreek.

Verder is belegging in veerkragtige infrastruktuur noodsaaklik om langtermyn voedselsekerheid en stabiele voedselpryse vir die nasie te verseker.

LEES VOLGENDE: Gaan die nuwe minister van onderwys die kurrikulum verbeter?