Kry voedselpryse jou onder? Tyd om jou eie kruie te kweek
Jy dink dalk nie jy kan jou eie kruie kweek nie, maar dit is goedkoop, maklik en ‘n wonderlike buitelugaktiwiteit wat jou kos geur gee.
Kospryse skiet steeds die hoogte in, en almal probeer spaar, so hoekom nie jou eie kruie kweek sodat jy nie hoef die geure in jou kos te verminder nie.
Jy, soos ek, het seker nooit gedink jy sal jou eie kruie kan kweek nie. Maar ek kan vir jou sê dit is ‘n wonderlike vervullende ervaring van grond tot bord.
KWEEK JOU EIE KRUIE
Die beste van alles, om jou eie kruie te kweek, is baie min onderhoud nodig. Die meeste sal vrylik buite groei as jy die basiese beginsels reg gedoen het:
1. GROND
Maak seker dat die grond wat jy gebruik ‘n matige hoeveelheid kunsmis het. Kruie groei die beste in grond sonder oormatige voedingstowwe.
2. SONLIG
Vind ‘n plek om jou eie kruie te kweek wat nie meer of minder as vyf uur se son het nie. ’n Prominente vensterbank in jou huis is ’n goeie opsie as jy nie ’n tuin het nie.
LEES OOK: Naledi Pandor bespreek humanitêre hulp met Hamas-leier
3. MAAK GEREELD NAT
Maak gereeld jou kruie nat sodat hulle nie uitdroog nie, maar moenie oordoen nie. Te veel water kan die plante verswak en verrot.
4. SNY EN OES
Die sleutel is gereelde snoei en oes om hulle produktief en vol geur te hou.
VERSKILLENDE KRUIE
Almal het ‘n persoonlike voorkeur wanneer jy jou eie kruie kweek, maar die algemeenste vir uitstekende geur is:
- Basiliekruid: Ideaal vir Italiaanse geregte en pesto’s.
- Pietersielie: Ideaal vir slaaie, bredies en sop.
- Roosmaryn: Gewild in Mediterreense en Midde-Oosterse geregte. Heerlik om vleis en groente te geur. Laat jou kruietuin ook lekker ruik.
- Tiemie: Perfek vir vleis, vis en pluimvee. Vereis gereelde snoei.
Die Suid-Afrikaner is opsoek na joernaliste …. Indien jy belangstel stuur asb. ‘n e-pos aan info@thesouthafrican.com of WhatsApp ons op 060 011 0211.
