Mzansi eet: Ses Suid-Afrikaanse peuselkos

Mzansi Eats is uniek aan Suid-Afrika, en iets wat jy oral sal sien. Dit is die kosse wat jy sal mis as jy die huis vermis – en almal het hul idee van wat hul perfekte plaaslike kos is.

Watter versnaperinge kry Suid-Afrikaners deur hul dag?

Ons het ‘n paar van die gewildste Mzansi-eetplekke daar buite gekyk.

Hier is ses van SA se gewildste peuselkos, gerangskik.

Suid-Afrikaanse peuselkos

Mzansi eet: Biltong

Biltong is soos rukkerig, maar ook baie anders as rukkerig.

Vleis word gekruide en gedroog, geëet op ‘n verskeidenheid verskillende maniere. Biltong maak wonderlike sop, uitstekende bredies, maar kan ook ‘n peuselhappie vir enige tyd van die dag wees.

Die meeste winkels verkoop biltong iewers.

Jy kan dit ook self maak met die regte YouTube-gids.

Mzansi eet: Magwinya

Magwinya is die tradisionele frasering vir ‘n vetkoek, of ‘n sout deeg wat in olie gegooi en gebraai word. Dit is een van Suid-Afrika se stapelvoedsel wat byna oral gevind word waar jy sout en meel kan koop.

Hulle word in bondels of enkels verkoop, bedoel om geëet te word soos dit is of met jou gekose vulsel.

Sommige restaurante verkoop gevulde Magwinyas, hoewel sommige dit eenvoudig verkies.

Nog nooit een gehad nie?

Jy mis uit.

Mzansi eet: Makeke

Makeke kan sno-balle of skons beteken.

Die frase beteken net koek, en Suid-Afrika het baie verskillende soorte. Hulle word by winkels verkoop en soms deur straatverkopers.

Kies jou koeksoort en eet dit.

as dit te droog is, hier is ‘n leidraad: jy is veronderstel om hulle saam met koffie of tee te hê.

Jy kan ook margarien by die volgende winkel koop: sê maar net.

Mzansi eet: Shisanyama

Shisanyama is die spreektaalnaam vir vuurgeroosterde vleis.

Elkeen het hul metode, middele en idee van ‘n perfekte braai.

Taxi-staanplekke het soms shisanyama-restaurante naby hulle. As jy rook ruik, kan daar ‘n shisa naby jou wees.

Vleis sluit hoender of beesvleis in.

Vleis kan gekruid wees (of nie).

Dit is een van die perfekte enige tyd Mzansi Eats.

Mzansi eet: Bunny Chow

Bunny chow is nie bloot ‘n snack nie. Dis ‘n tradisionele Suid-Afrikaanse lekkerny, bestaande uit ‘n uitgeholde brood gevul met jou gekose kos. Vulsels sluit kerries in, maar kan ook bredies of eenvoudige mengsels wees van wat jy jou ook al kan voorstel.

Deesdae is daar selfs luukse, hoë-end bunny chows.

Dit is een van die mees klassieke Mzansi Eats.

Plaaslike eetgoed: Russians

Russians is ‘n vleissoort, wat nader aan ‘n Kielbasa kan wees.

Daar is niks ‘Russies’ aan hulle nie, maar die naam het vasgesteek.

‘Russians’ is worsies. Suid-Afrikaners eet dit gewoonlik met porsies skyfies, en bedek met verskillende souse. Spaza-winkels verkoop dit gewoonlik, of jy kan dit in pakkies by jou plaaslike supermark koop.

Vertel ons jou gedagtes

Ons wil weet wat jy dink! Vertel ons meer van jou gunsteling Suid-Afrikaanse resepte of versnaperinge. Kom in kontak met die span deur ‘n e-pos na hierdie adres te stuur; info@thesouthafrican.com

LEES MEER ARTIKELS DEUR FRANCOIS JANSEN (ALEX J. COYNE)